2014新國標387種農藥在殘留檢測

2014新國標387種農藥在殘留檢測

GB 2763-2014即2014版《食品中農藥zui大殘留*》，是我國監管食品中農藥殘留*強制性國家標準，被稱(chēng)為“*zui嚴”農殘*。新標準規定了387種農藥在284種（類(lèi)）食品中3650項*，相比之前的標準，新標準在科學(xué)性、針對性和實(shí)用性都有顯著(zhù)提高，呈現出以下四個(gè)特點(diǎn)：

殘留檢測產(chǎn)品種類(lèi)覆蓋廣泛

新標準覆蓋了284種(類(lèi))食品農產(chǎn)品，包含蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、飲料類(lèi)、調味料、堅果、食用菌、哺乳動(dòng)物肉類(lèi)、蛋類(lèi)、禽內臟和肉類(lèi)等12大類(lèi)作物或產(chǎn)品。增加了果汁、果脯、干制水果等部分初級加工產(chǎn)品，覆蓋百姓日常消費的幾乎所有食品種類(lèi)。

殘留檢測重點(diǎn)蔬菜、水果等鮮食農產(chǎn)品的*

新標準重點(diǎn)規定了鮮食農產(chǎn)品中的農藥殘留*，為115個(gè)蔬菜品種和85個(gè)水果品種制定了2495項*，比2012版增加了904項*。新增蔬菜水果*占總新增*的67%，其中水果上增加了473項，蔬菜(含食用菌)上增加了431項。更貼近百姓的日常生活。

涵蓋了農業(yè)生產(chǎn)常用農藥品種

據統計，農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常使用的農藥品種大約為350個(gè)，而新標準為387種農藥制定了zui大殘留*，基本涵蓋了所有常用農藥品種。

新標準基本與標準接軌

在食品法典委員會(huì )已制定的1999項*中，新標準規定的1811項農殘*等同于或嚴于食品法典標準，占總*的90.6%。

GB 2763-2014實(shí)施后16個(gè)相關(guān)標準作廢，均為GB和NY，例如GB 2763-2005、GB 2715-2005、NY 1500-2007等